ข้าวมันปู ชาวจีนโบราณเรียก ข้าวแดงหรือชื่อพื้นเมือง อั้งคั่ก ด้วยลักษณะข้าวที่มีสีน้ำตาลแดง ไม่ว่าจะผ่านการขัดสีหรือไม่ก็ตาม คุณแม่อาจจะเข้าใจผิดว่าเป็นข้าวกล้อง ดังนั้นหากต้องการได้รับคุณค่าที่มากกว่า ควรเลือกข้าวที่ระบุว่าเป็นข้าวกล้องมันปู จะทำให้ได้รับคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เพราะจะมีจมูกข้าวติดอยู่ รวมถึงมีสารแคโรทีนที่เมื่อรับประทานแล้วจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกาย อ่านให้ฟัง... https://carlm160vog7.nico-wiki.com/user