إضافة الماء إلى اللحم حتّى تغمر جيداً، ثمّ إضافة كلٍ من: ورق الغار، اللومي، الهال، القرفة والملح إلى الماء. يُسخن قدر سميك إلى أن يدخن ويُصب الحليب فيه ويُترك إلى أن يغلي غليانًا هادئًا، يُصفى الحليب بدون كشط قاع القدر. ثم يُترك إلى أن يبرد. مهمته نقل حبات البطاطا من https://genericwdprescription.com/unlock-gourmet-flavors-how-to-cook-with-kabsa-spices-and-fresh-crab.html